青稞，耐寒、耐旱，青藏高原特有的农作物,有白青稞、黑青稞、墨绿青稞之分。日喀则被称为“西藏的粮仓”，是青稞的主要产地。

在日喀则地区，青稞是人们离不开的日常食品，似乎被赋予了某种特殊的意义。藏族人民把青稞做成饭，做成点心，酿成酒，融进歌里诗里，让平常的日子，都飘着青稞的清香。

产地：日喀则市

藏香是藏族人民日常使用的香料，伴随着他们的一生。藏香使用纯天然原料制作，包含藏红花、冰片、红檀香、沉香等名贵药材。用传统的石窝碾砸法粉碎药材，再没有污染的清泉溪水调和香粉，保持香味的古朴清香。

焚香时香气飘逸，醇美通鼻。藏香自然、健康，可以直接食用。能够缓解精神紧张，对改善睡眠质量有一定作用。失眠的朋友可以尝试一下。

产地：日喀则市

菩提与佛教有着深厚的历史渊源，相传佛教创始人释迦牟尼是在菩提树下跏趺而坐，静思得道。

菩提叶为三角状，呈卵形，菩提叶薄如蝉翼。藏族人民在这小小的菩提叶上绘制唐卡画像，线条细腻流畅，人物栩栩如生。菩提叶唐卡极具宗教和民族色彩，绘画精美，令人赞叹。

产地：日喀则市

“玛尼”来自梵文佛经《六字真言经》“唵嘛呢叭咪哞”的简称，因在石头上刻有“玛尼”而称“玛尼石”。藏族对佛教文化有着特殊的感情，人们在一块块普通的石头上刻写上经文以及各种佛像和吉祥图案，并饰以色彩，使平凡的石头变成了玛尼石。虔诚的藏族人民相信，玛尼石有一种超自然的灵性，给他们带来吉祥如意。

精湛的雕刻工艺，和谐的色彩搭配，精美的玛尼石版画是藏族民间艺术的代表。这古老神圣的艺术，你喜欢吗？

产地：日喀则市

市面上的牛肉干琳琅满目，选日喀则的牛肉干一定不会错。

在制作风干肉之前，先将洗干净的牦牛肉剔骨，用来做风干肉的牦牛肉要有皮、肥肉、瘦肉，切成了条块也得按这三类肉进行均衡分配，这样的风干牦牛肉最好吃。

然后在牛肉表面撒上食盐、辣椒、花椒等佐料腌制，让调料入味。最后将切割好的牦牛肉挂在通风处晾起来。日喀则的风干牛肉所含的水分少，比较干硬。牛肉中饱含佐料的味道，香味浓郁。

大概每个人对西藏都有自己的想象，圣洁，神秘，自然……这一次，西藏就在身边。艺术、宗教与美食，带你认识西藏。

10月17-21日，五千余种原生态特色商品跨越千里，在展销会等你哦。市民朋友可以去展销会现场试吃、购买。

具体信息如下: